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6月12日，“雷乡优品、溯源品鉴，鲜美雷州、芒果飘香”——2024年雷州市“百县千镇万村高质量发展工程”招商引资活动即将举行。该活动主旨在于做好雷州“土特产”文章，做强雷州优质农产品区域公用品牌，推动雷州农业产业振兴发展，助力雷州高质量发展。

雷州作为农业大市，“雷”字系的区域公用品牌，堪称雷州的金名片，也成了生态产品价值实现的重要路径。“雷乡优品”是雷州市农业局打造的农产品区域公用品牌、作为雷州市打造百千万强县农业目标实施的重要项目，也是“百千万工程”的重要项目，涵盖了雷州市所有农产品，其中以覃斗芒果、雷州大米、杨家蜜薯、雷州黑山羊、雷州黄牛、英利菠萝、流沙南珠、金鲳鱼和南美白对虾等9大产业为主。

溯源保真 迈出国门

酒再香，也怕巷子深。雷州不少特色农产品在当地小有名气，但到了全国的舞台上就变成 “隐藏款”，如何把农产品从“隐藏款”化为“爆款”卖到全国乃至全球，并且卖出好价格？相信特色农产品的品质是第一要素。

随着生活水平的提高，消费者对食品安全的关注度日益增加。农产品溯源的核心目的是确保食品的安全。通过建立溯源体系，可以对雷州土特产的生产过程进行跟踪，对生产环节的每一步进行监控和监测。这种透明的流程让消费者放心许多，“雷乡优品”通过溯源体系，可以满足消费者对食品安全、健康的需求，让消费者更加放心地购买和食用。

其次农产品溯源有助于提高产品质量和品牌形象，从而推动雷州农业产业的升级和发展。这不仅有利于当地经济的增长，也有助于提升“雷乡优品”在全国乃至全球市场的竞争力。

如在2021年，约1000斤的雷州覃斗芒果带上“身份证”，从深圳机场启程，迈出国门飞往新加坡。雷州覃斗镇于1996年被誉为“中国芒果之乡”。2005年雷州覃斗芒果被国家质检总局原产地域产品保护审查专家组认证为“国家原产地地域保护产品”。雷州覃斗芒果有20多个品种，其中蛋芒是最有特色的品种。据画景公司负责人、雷州覃斗芒果协会会长刘定介绍，为了扩大雷州覃斗芒果的品牌影响力，出口成为“必然之路”。擦亮品牌还需更多人的认可，还有很长的一段路要走。

溯源改良 构建体系

近年来，雷州甘薯产业大放异彩，其中“杨家蜜薯”从全国甘薯赛道中杀出重围，成为了雷州甘薯代表之一。雷州甘薯的种植历史悠久，当地火山岩风化形成的富硒红土，成为薯块生长的肥沃土壤。此外，秋冬种植、来年上半年收成的雷州甘薯，正好填补了北方市场的空当，形成错位的市场空间。

但其实，雷州甘薯在这条赛道上走得颇为艰难。2016年，雷州市源果汇农业科技有限公司负责人洪明冠回乡创业，进军甘薯产业，发现当地的甘薯种植以小散户为主，供应量、质量均不稳定。针对这一情况，他从浙江农科院引进了新品种——香薯，开始打造“杨家蜜薯”甘薯品牌，农户种植热情高涨，甘薯种植面积扩大。但问题也随之出现——由于种植密度增大，甘薯病毒悄无声息在地里肆虐，甘薯一旦得了病毒，就会留在植株里，而不少农户通过插杆式育苗、扩繁，种下的都是潜伏着病毒的种苗。这时就需要溯源体系进行对种苗改良，为此，在当地政府的帮助下，按照甘薯产业季节变化需求，雷源生态农业科技有限公司先后与广东省科学院南繁种业研究所、中国热带农业科学院南亚热带作物研究所、湛江农业科学研究院及广东海洋大学组成产学研一体化的联合体，建立甘薯种苗中心，开展甘薯产业的种苗组培驯化、高效栽培扩繁，示范种植符合区域发展的优质甘薯品种。

甘薯种苗中心已成功引进普薯32号、玛莎莉、鸣门金时、丝滑等10余个优良品种。在甘薯茎尖脱毒技术方面，已完成“普薯32号”“广薯87”“丝滑”“鸣门金时”等甘薯品种脱毒培育，甘薯茎尖培养脱毒技术研发与推广获得成功。

溯源保真，提升“雷乡优品”质量；溯源改良，优化种苗选育。通过加强质量控制体系建设，确保“雷乡优品”安全高品质，以过硬质量赢得消费者信赖，保持和扩大销售市场。

通过不断打造“雷乡优品”特色品牌，盘活特色产业，促进农业产业化、规模化高质量发展，带动农民增收致富，持续推动“百千万工程”走深走实。

【撰文】陈文 蔡瑾新兴的杠杆炒股

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